15 mai 2011

le temps des fraises ...

coupe de fraises à la menthe sur lit de yaourt (à la grecque) aromatisé à la vanille (sucre vanillé + arôme vanille) - menthe fraiche du jardin mais pas les fraises fraises des bois cette fois ci ... et ceuillie toutes fraiches au jardin ... enfin dans les parterrre de rocailles... plus de photos dans l'album ... les idées sont un mixe de plusieurs recettes trouvées sur le net : "750gr" ou "marmiton" ou issues de petits livrets ... à suivre ...
Posté par evlin88 à 18:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 mars 2011

la première de l'année

hummmm ... j'en salive d'avance ... je viens de ramasser des pissenlits !!!! dans le pré du voisin .. mais ça les dérange pas trop ... chez nous on les mange en salade avec des lardons frits, la poële déglacée au vinaigre et accompagnés d'oeufs mollets .... c'est le menu de ce soir !!!
Posté par evlin88 à 15:33 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
19 décembre 2010

tout frais sortis du four

des petits muffins aux cerises ... une recette du site Pure Gourmandise        avant la cuisson                                                          et après .....       je crois que je vais les recouvrir d'un peu de chocolat ... blanc ou noir ???
Posté par evlin88 à 13:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 décembre 2010

réussi !!!

whaouuu !! je suis un peu contente de moi !! j'ai réussi des macarons qui ressemblent à de jolis macarons avec la petite collerette et tout et tout !!bon le dessus de la coque n'est pas super lisse et brillant mais je n'ai pas remoulu la poudre d'amandes et le sucre glace ... pour la prochaine fois !!alors en photos ça donne ça : et voilà la fournée garnie de ganache au chocolat
Posté par evlin88 à 07:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
25 avril 2010

gourmandises sucrées

cassolette de pommes et poires caramélisées au miel et au curry en Tatin (compliqué ?? juste de nom !!avant la cuisson : et au sortir du four : accompagnées de quelques orangettes nappées de chocolat noir : ou encore des cerises à l'eau de vie ici roulées dans le sucre qui seront ensuite plongées dans le chocolat ... des "Maison Chéri" ... bon d'accord j'avais plus de batterie pour les photographier et après ils étaient mangés !!
Posté par evlin88 à 18:52 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 avril 2010

mais je cuisine aussi un peu

entrée fraiche :dés de melon au vin de noix (maison ... je n'ai pas de Porto mais ça le vaut) jambon cru et feuilles de menthe du jardin
Posté par evlin88 à 18:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,